Знак «AB»

(Agriculture Biologique : «Экологически чистое сельское хозяйство»)

Введен в 1985 году во Франции и в 1991 году в Европе

Знак «AB» позволяет идентифицировать продукты, в производстве которых использованы технологии, оберегающие животных и окружающую среду (отсутствие пестицидов, химических добавок и ГМО). Знак «AB» (1985) является факультативным, европейский знак «Bio» стал обязательным с 1 июля 2010 года. Эти два знака гарантируют применение стопроцентно безопасных для экологии способов производства, следующих строго определенным методикам и регулярно проходящих контроль независимых организаций. Переработанные продукты с гарантией отсутствия примесей должны содержать как минимум 95 % экологически чистых ингредиентов, если стопроцентное содержание невозможно.