로슈바롱(Rochebaron)

Rochebaron

맛 순함 ‘정통’ 치즈

짙은 회색 껍질은 흰 곰팡이 솜털로 덮여있다.

로슈바롱은 오베르뉴의 보작 마을에서 만드는 치즈다. 6~8주간 숙성한다. 치즈 트레이에 올리는 부드럽고 순한 블루 치즈로 요리용으로도 매우 적합하다. 계절에 영향을 받지 않는 소의 우유로 만들기 때문에 사시사철 맛볼 수 있다.

레 프로마제 아소시에(봉그랭그룹)

짙은 회색 껍질은 흰 곰팡이 솜털로 덮여있다.

ø 15 cm - épaisseur 3 cm

580 g

지름 약 15cm, 두께 3cm의 원반형

성분 & 영양

0.55

살균유

과일향 아로마가 풍기는 짭짤한 맛.

Comté

Mottin Charentais

Beaufort

Brique de chèvre

Pélardon

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