カレ・フレ

Carré frais

味マイルド「フレッシュチーズ & ペースト状チーズ」

滑らかで軟質、白く均質な中身

ブレス地方産の、個別包装されたフレッシュチーズ。脱脂乳を用い、2つの型がある。味はフレッシュで塩が効いている。開封後の賞味期限は短い。

ボングラン

滑らかで軟質、白く均質な中身

côté de 6 cm - épaisseur 2 cmboîte de 8 portions : la portion côté 3,5 cm - épaisseur 2 cm

75 g - portion : 24 g

正方形‐アルミニウム包装

栄養価と健康

0.4

殺菌乳

カレ・フレは、乳とクリームを主に使ったフレッシュチーズ。本来は熟成されていないヌフシャテルを原型に、グルネー・アン・ブレイのチーズ職人が作った薄塩のチーズであった。1872年にそのレシピをジェルヴェ社が復元し改良して、「カレ・フレ」と命名した。

Ossau-Iraty

Gouda français

Sainte-Maure

Bleu d’Auvergne

Mont-d’Or

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