Sello de calidad Montagne

“La mención «Montagne» se concede a determinados productos por autorización administrativa (Ministerio de Agricultura francés). Certifica que todas las etapas de elaboración del producto se desarrollan en zonas de montaña* y contribuye al desarrollo sostenible favoreciendo la preservación del patrimonio y de la biodiversidad. Sello oficial que también existe en Italia y en Suiza.
 
*Una zona de montaña se define según la altitud (más de 600 m) y/o el desnivel (más de 400 m).”