Sello AB

(Agricultura Ecológica)

Creado en 1985 en Francia y en 1991 en Europa

El sello AB permite identificar los productos alimenticios elaborados mediante un proceso de producción respetuoso con el bienestar animal y el medioambiente (sin pesticidas, abonos de síntesis ni OMG). El sello AB (1985) es opcional; el sello ecológico europeo es obligatorio desde el 1 de julio de 2010. Ambos sellos garantizan que los productos son 100 % ecológicos, que cumplen con el pliego de condiciones pertinente y que un organismo independiente los somete a controles regularmente. Y los productos transformados, garantizados sin aditivos, deben contener como mínimo un 95 % de ingredientes ecológicos (si no cuentan con el sello ecológico).