明斯特奶酪

“原汁原味”产品

(原产地命名保护(AOP))

创立于1992年的欧洲,为原产地命名控制认证(AOC)的延续。

原产地命名保护(AOP)制度对所有生产步骤(生产、加工和制造)在同一地理区域完成的,以某种专业技术生产的产品给予认定,产品独有特性得以认定。产品因而与土地密不可分,且无法在其他地方生产:生产、加工和制造必须在产品规格规范要求细则中规定的地区完成。