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莫城布里奶酪(Brie de Meaux)

& 莫城布里奶酪(Brie de Meaux)与Porto Quinta do infantado 白干葡萄酒

奶酪:莫城布里奶酪(Brie de Meaux)…

此款奶酪的表皮有轻微的白色纹路,内里为绵密均匀的奶油状,呈现出带有些许淡黄的奶白色,品尝起来有着天然的榛仁果香。当它在口中慢慢融化时,美味将温柔地驯服每一颗味蕾。

 

搭配饮品:Porto Quinta do infantado白干葡萄酒…

此款Porto白葡萄酒是Portos家族中知名度最低的一款,但是它依然毋庸置疑是一款上好的Porto白葡萄酒。金黄的挂杯透着些微橘色。酒体呈现出一种混合着葡萄干、苹果和甜瓜的馥郁果香。入口细品,此款Porto并不像甜酒,因此人们将它定义为白干。它有着柔软又丰富的口感,品尝时为您带来丝丝愉悦,后味又仿佛透着几分陈年葡萄酒的韵味。

饮用温度

Portos系列葡萄酒有两种饮用方法。第一种是在常温下饮用,此时酒的口感会比较强烈,香味浓郁,但有可能会有些过分突出其中的某种香味,打破了其本身的和谐之味。第二种,建议将此葡萄酒先冷藏后(8到9度)再饮用,这样可以弱化其中的酒味,也更适合与美味的奶酪一同享用。

 

质感与风味的组合

Porto 白干葡萄酒将会极好地调动您的味蕾,得益于它浓郁的葡萄果香,首先唤醒您的嗅觉,接着您的口腔便会不自觉地湿润起来。在与莫城布里奶酪搭配一同享用时,其特别风味得以充分发挥,一面是浓郁的榛仁果香,另一面是其柔滑的奶油质地。一边品尝着奶酪,一边伴着Porto美酒,酒的回味悠长配着奶酪细腻柔软的质地,两者相得益彰。浓郁芬芳的杰作与细腻可触的质地,值得您细细品味。