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福尔姆-当贝尔奶酪

& 柔滑的昂贝尔圆柱形奶酪&尼泊尔白茶

茶…

…尼泊尔伊拉姆山谷原产白茶。

 

泡制步骤

水温80度,每10克茶叶中倒入50毫升水,静置5分钟。

饮用温度

茶温较温时饮用,可温和地突出奶酪的柔滑质感。

 

奶酪…

…奥弗涅特产霉菌奶酪:昂贝尔圆柱形奶酪,AOP标识

 

甜蜜口感的组合

覆盆子口味软糖,含普罗旺斯混合香草及百里香

 

质感与风味

奶酪近乎液态的稀软质地与它淡淡的苦味与略带涩味、以植物和花为主调的尼泊尔茶彼此相融;软糖的滋味以覆盆子和新鲜百里香为主,使先前的口感得以柔化,同时凸显奶酪与茶的某些芳香,包括它们的花香与奶香。