Шампань-Арденны – преимущественно аграрный регион. Большая часть его земель засажена виноградниками, урожай которых идет на изготовление шампанского. Он приобрел всемирную известность благодаря своей культуре виноделия. Чтобы сохранить этот уникальный терруар, в июле 2015 года было принято решение о внесении «Склонов, домов и погребов Шампани» в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Лангр, сументрен, шаурс – вот лишь некоторые сыры родом из этого живописного региона.