Мимолетт (Mimolette)

Знак «Label rouge»

(«Красное клеймо»)

Введен в 1960 году

Знак «Label rouge» («Красное клеймо») ставится на продукты, которые обладают определенными гастрономическими характеристиками благодаря особым условиям или процессам производства. Не связан с географическими критериями.