Раклет (Raclette)

IGP

(«Защищенное географическое наименование»)

Введен в Европе в 1992 году

Европейский знак качества «Защищенное географическое наименование» (Indication Géographique Protégée, IGP) ставится на продуктах, характеристики которых связаны с географической зоной, где осуществляется как минимум их производство или переработка с соблюдением строго определенных условий.