Entre châteaux, rivières, vignobles et forêts, les troupeaux offrent à leurs éleveurs du lait avec lequel ils élaborent depuis toujours de succulents fromages de chèvre, dont l’harmonie avec les vins de la région est parfaite. Quoi de plus naturel au pays de Rabelais, célèbre conteur du bien boire et du bien manger.