De leste a oeste, a Lorena tem um relevo ondulado. Primeiro são as costas, as paisagens imensas e majestosas que é possível ver do alto das colinas que se elevam acima da planície, depois o planalto da Lorena coberto de lagoas e florestas e, por último, o maciço dos Vosges que marca o limite oriental da Lorena.  As vastas extensões desta região, que está muito bem preservada, são utilizadas para a agricultura e florestas.  No entanto, a Lorena não é só uma região rural. Os antigos centros das cidades da Lorena preservam um extraordinário patrimônio arquitetônico e histórico. Os monumentos religiosos e os edifícios militares estão particularmente bem preservados.  Meurthe-et-Moselle, Meuse, Moselle e Vosges são os principais locais de produção:  o Munster, o Cancoillotte e o Carré de l’Est são fabricados nesta região de florestas, úmida e coberta de neve no inverno.