Camembert empanado

Uma receita que já virou um clássico, é versátil, muito saborosa e simples de preparar. Uma ótima opção para receber os amigos.

  • Número de pessoas: 4

Ingredientes

  • 250 g de Camembert

    Camembert

    Casca aveludada, branca e irregular na superfície que cobre uma massa cor de marfim a amarelo brilhante que pode ser cremosa debaixo da casca, mas tem normalmente centro branco, pastoso e quebradiço.
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    Camembert empanado
  • Ovos
  • Leite
  • Farinha de rosca
  • Manteiga
  • Salada verde

Preparação

  • Para preparar esta deliciosa entrada, corte o Camembert em 8 partes iguais. Passe cada porção em uma mistura de ovo com leite e depois na farinha de rosca. Repita a operação.
  • Derreta uma colher de sopa de manteiga numa frigideira e frite levemente os pedaços empanados do Camembert, dourando todas as faces.
  • Sirva quente sobre uma salada verde.