어린 치즈는 껍질에 흰 곰팡이가 균일하게 솜털처럼 피어 있으며 숙성할수록 오렌지색 반점이 생긴다. 껍질쪽 속살은 크림처럼 부드럽고 흰색이며 중...
어린 치즈는 껍질에 흰 곰팡이가 균일하게 솜털처럼 피어 있으며 숙성할수록 오렌지색 반점이 생긴다. 껍질쪽 속살은 크림처럼 부드럽고 흰색이며 중...