솜털같은 흰 곰팡이가 덮여있는 매우 두터운 껍질의 대형 연질 치즈. 껍질쪽 속살은 크림처럼 부드러우며 중심부는 대개 순백색이고 포슬포슬하다. ...
솜털같은 흰 곰팡이가 덮여있는 매우 두터운 껍질의 대형 연질 치즈. 껍질쪽 속살은 크림처럼 부드러우며 중심부는 대개 순백색이고 포슬포슬하다. ...