브레스 블르(Bresse Bleu)

‘블르 드 브레스’라는 별명이 있는 치즈! 1950년에 탄생했으며, 푸른 곰팡이 블루 치즈 속살과 흰 곰팡이 연질 치즈 껍질이 공존하는 독특한 치즈다. 순한 맛과 크림처럼 부드러운 질감으로 다른 치즈와 구분되는 블루 치즈이다.
지방함량을 15%로 낮춘 브레스 블르 레제르도 있다.

프로마즈리 브레스 블르

곰팡이 핀 순백색의 껍질과 중심 부분에 푸른 반점이 있는 크림처럼 부드러운 아이보리색 속살.

연하고 크림처럼 부드러운 텍스처. 유산균과 크림이 풍부한 맛이 블루 치즈의 아로마를 순하게 한다.