어린 치즈의 솜털같은 흰 곰팡이로 덮여있고 숙성이 지속되면서 껍질이 더욱 부드러워지면서 오렌지색 반점을 형성한다. 속살은 윤기있는 연한 노랑색이...
어린 치즈의 솜털같은 흰 곰팡이로 덮여있고 숙성이 지속되면서 껍질이 더욱 부드러워지면서 오렌지색 반점을 형성한다. 속살은 윤기있는 연한 노랑색이...