유럽연합(EU)과 프랑스 국립낙농협의회(CNIEL)가 주최하는 ‘2017 유러피안 치즈 위크 European Cheese Week’가 2017년 11월 17일부터 23일까지 일주일간 진행되었다. 유러피안 치즈 위크는 ‘프랑스 치즈와 함께하는 맛있는 일주일’로, 치즈를 맛있게 먹고, 즐겁게 공부하며, 할인된 가격으로 구매할 수 있는 국내 최대 규모의 치즈 행사이다. 2014년 제1회 프렌치 치즈 위크를 시작으로 4회를 맞이하였다.

<▼2017 유러피안 치즈 위크 소개 동영상>

유러피안 치즈 위크를 소개합니다 :)

벌써 일주일 앞으로 성큼 다가온 #유러피안치즈위크 !한눈에 보는 소개 영상을 공개합니다 <3기대되신다면 공유공유 >< 함께 즐겨요!#EuropeanCheeseWeek #ECW #심쿵#유럽치즈 #BonVoyage#치즈러버 #모여라

Publiée par European Cheeses 유럽 치즈 sur jeudi 9 novembre 2017

 

 

치즈 위크는 치즈를 (1) 맛있게 먹고 (2) 즐겁게 배워보고, 그리고 이렇게 경험한 치즈를 (3) 합리적인 가격에 구매할 수 있도록 하는, 세 가지 테마로 구성되었다.

(1) 치즈 맛있게 먹기

치즈 위크에 참여하는 서울, 부산, 세종 소재 28여개 유명 레스토랑에서는 일주일 내내 특별한 치즈 디너 코스를 선보였다. 디너 코스에는 각 레스토랑 셰프가 치즈 위크를 위해 특별히 개발한 치즈 요리 한 가지가 포함되어 있으며, 다섯 가지 치즈로 구성된 치즈 플레이트도 함께 구성된다. 따라서 치즈 위크 기간 중 참여 레스토랑에 방문하여 디너 코스를 주문한 모든 손님은 치즈 요리와 치즈 플레이트가 포함된 식사를 즐길 수 있었다.

또한 현대백화점 컬쳐파트 h’450, 판교점 h’541, 프리미엄 아울렛 송도점 h’123에서는 치즈 위크 기간 중 저녁 식사를 하는 손님에 한해 치즈 플레이트를 서비스로 제공하였다.

치즈 플레이트는 서로 다른 다섯 가지 패밀리를 각각 경험할 수 있도록 흰색 피막의 연성 치즈(브리 Brie), 껍질을 닦은 닦은 연성 치즈(리바로 Livarot), 반경성 치즈 – 비가열 압착 치즈(미몰레뜨 Mimolette), 경성 치즈 – 가열 압착 치즈(꽁떼 Comté), 블루 치즈(블루 도베르뉴 Bleu d’Aubergne)까지 프랑스산 대표 치즈 5종으로 구성하였다.

(2) 치즈 배워보기

치즈 아카데미 ‘프로마쥬’와 함께 치즈 위크 기간에 맞추어 특별한 페어링 강좌를 개설하였다. ‘술과 치즈의 페어링’이라는 주제로 우리술 교육훈련기관 ‘막걸리학교’에서 ‘치즈&한국술 페어링’ 클래스를, 그리고 와인 문화 공간 ‘카비스트’에서는 ‘치즈&와인 페어링’ 클래스를 진행하였다. 유럽산 치즈가 동서양의 술을 만나 빚어내는 하모니를 만나는 귀중한 시간이었다.

(3) 치즈 고르기

현대백화점 경인 지역 10개 전 점에서는 치즈 특별 프로모션을 진행하였다. 평소 대비 할인된 금액으로 치즈를 구매할 수 있었으며, 압구정 본점, 무역센터점, 미아점, 킨텍스점, 가든파이브점에서는 별도의 시식 매대가 마련되어 구매하기 전에 직접 치즈를 맛볼 수 있도록 하였다. 또한, 구매 금애게 따라 치즈 나이프와 치즈 도마 사은품도 마련하여, 치즈 러버들에게 놓쳐서는 안되는 신나는 일주일로 꾸려졌다.

오프라인에서뿐만 아니라 온라인에서도 치즈 프로모션을 만나볼 수 있었는데, 국내 최대 수입 치즈 전문 쇼핑몰 ‘치즈파티’와 프리미엄 온라인 마트 ‘마켓컬리’에서는 치즈 위크 이벤트와 기획전이 동시 진행되었다.

 

*<2017 유러피안 치즈 위크> 참여 레스토랑 목록 (가나다 순)

  • 가스트로 통 (서울, 종로구)
  • 다이닝 인 스페이스 (서울, 종로구)
  • 더 그린테이블 (서울, 강남구)
  • 더 레스토랑 (서울, 종로구)
  • 라미띠에 (서울, 강남구)
  • 라싸브어 (서울, 서초구)
  • 라피네 (서울, 강남구)
  • 레스토랑 서승호 (세종, 조치원읍)
  • 르꼬숑 (서울, 종로구)
  • 르 꽁뜨와 (서울, 강남구)
  • 르 셰프 블루 (서울, 서대문구)
  • 만지오네 (서울, 강남구)
  • 메르씨엘 (부산, 해운대구)
  • 물랑 (서울, 종로구)
  • 보트르 메종 (서울, 강남구)
  • 비스트로 시옷 (세종, 조치원읍)
  • 샤누 (서울, 강남구)
  • 스와레 (서울, 강남구)
  • 씨네드쉐프-압구정점 (서울, 강남구)
  • 씨네드쉐프-용산점 (서울, 용산구)
  • 씨네드쉐프-센텀시티점 (부산, 해운대구)
  • 아 따블르 (서울, 종로구)
  • 알테르 에고 (서울, 서대문구)
  • 올리보, JW 메리어트 호텔 서울 (서울, 서초구)
  • 태번 38 (서울, 서초구)
  • 테이블 포포 (서울, 서초구)
  • 파씨오네 (서울, 강남구)
  • 플라워 차일드 (서울, 서초구)

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