今年のお花見はチーズで! テーマは「#さくらフロマージュ」
セミナー内容ほか詳細を発表!
2018年3月20日(火)~26日(月)まで表参道で開催する、チーズを味わい、楽しめる参加型イベント「LA MAISON DU FROMAGE(ラ・メゾン・デュ・フロマージュ)」の無料で体験できる充実のセミナー内容ほか詳細を発表いたします。
▼ チーズバー:試食体験(1F)※無料
【LA MAISON DU FROMAGE チーズバー営業時間】
- 2018年3月20日(火)17:00~20:00
- 2018年3月21日(水)-25日(日)12:00~20:00
- 2018年3月26日(月)12:00~17:00
「チーズバー」は、ヨーロッパ産チーズの試食体験コーナーです。A・B・C、3種類のチーズの盛り合わせからお好きなプレートを一つ選んでいただきご試食いただけます。
- プレートA: フレッシュ・チーズ・クランベリー、コンテ8ヶ月熟成、カマンベール、キューブチーズ
- プレートB: スライス・ブリー、パヴェ・ダフィノア、ミモレット6ヶ月熟成、キューブチーズ
- プレートC: ブルー・ドーヴェルニュ、ブリー、マンステール、キューブチーズ
▼ ミニセミナー (2F・3F)※参加費無料
※3月24日(土)と3月25日(日)は混在が予想されますため、お一人様1セミナーのご参加とさせていただきます。
※会期中毎正午より当日整理券の配布を開始いたします。
*2016年開催時の写真
※参加お申し込みは当日、会場で受け付けます(12時より整理券配布)
2Fでは「飲み物とのペアリング」、3Fでは「チーズでお花見-ヨーロッパ産チーズの楽しみ方」と、2つの大きなテーマに沿って、スタンディングスタイルのミニセミナーを開催します。それぞれ15分間のミニセミナーを1日に5回、各回異なる内容で開催。
※3月20日(火)のセミナーはプレス関係者様のみのご入場になります。
【ミニセミナー開催時間】
※日によってセミナー回数、内容が異なります。詳細は以下をご確認ください。
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3月21日(水・祝)
2F 飲み物とのペアリング
■メイン講師 佐野嘉彦氏(CHEESE Media 編集長、チーズプロフェッショナル)
2-1 13:00 – 13:15 日本酒のきほんとチーズ《フレッシュ&熟成》
2-2 14:00 – 14:15 甘酒のきほんとチーズ《米麹&酒粕》
2-3 15:00 – 15:15 ちょい足しでさらにおいしくなるチーズ&コーヒー
2-4 16:00 – 16:15 ロゼワインとチーズ、天使のマリアージュ
2-5 17:00 – 17:15 クラフトビールのお供におすすめのチーズ
3F チーズでお花見-ヨーロッパ産チーズの楽しみ方
■ゲスト講師 ファビアン・デグレ氏(第2回世界フロマジェコンクール 優勝)
3-1 13:30 – 13:45 ジャムで楽しむチーズの世界
3-6 14:30 – 14:45 チーズに山椒!?日本の食材に寄り添うヨーロッパ産チーズ
3-3 15:30 – 15:45 カットのコツを学んで、チーズのお花見弁当を
3-6 16:30 – 16:45 チーズに山椒!?日本の食材に寄り添うヨーロッパ産チーズ
3-3 17:30 – 17:45 カットのコツを学んで、チーズのお花見弁当を
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3月22日(木)~24日(土)
2F 飲み物とのペアリング
■ゲスト講師 千葉麻里絵氏(GEM by moto店長) ※2-1日本酒、2-2甘酒のみ
■メイン講師 佐野嘉彦氏(CHEESE Media 編集長、チーズプロフェッショナル)
2-1 13:00 – 13:15 日本酒のきほんとチーズ《フレッシュ&熟成》
2-2 14:00 – 14:15 甘酒のきほんとチーズ《米麹&酒粕》
-3 15:00 – 15:15 ちょい足しでさらにおいしくなるチーズ&コーヒー
2-4 16:00 – 16:15 ロゼワインとチーズ、天使のマリアージュ
2-5 17:00 – 17:15 クラフトビールのお供におすすめのチーズ
3F チーズでお花見-ヨーロッパ産チーズの楽しみ方
■メイン講師 加藤 真美氏(アカデミー・デュ・ヴァン講師)
3-1 13:30 – 13:45 ジャムで楽しむチーズの世界
3-2 14:30 – 14:45 あんこで楽しむチーズの世界
3-3 15:30 – 15:45 カットのコツを学んで、チーズのお花見弁当を
3-4 16:30 – 16:45 チーズと、ハムと、パン。こだわりのシンプルサンド
3-5 17:30 – 17:45 フレッシュハーブとチーズのペアリング
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3月25日(日)
2F 飲み物とのペアリング
■メイン講師 佐野嘉彦氏(CHEESE Media 編集長、チーズプロフェッショナル)
2-1 13:00 – 13:15 日本酒のきほんとチーズ《フレッシュ&熟成》
2-2 14:00 – 14:15 甘酒のきほんとチーズ《米麹&酒粕》
2-3 15:00 – 15:15 ちょい足しでさらにおいしくなるチーズ&コーヒー
2-4 16:00 – 16:15 ロゼワインとチーズ、天使のマリアージュ
2-5 17:00 – 17:15 クラフトビールのお供におすすめのチーズ
3F チーズでお花見-ヨーロッパ産チーズの楽しみ方
■メイン講師 加藤 真美氏(アカデミー・デュ・ヴァン講師)
3-1 13:30 – 13:45 ジャムで楽しむチーズの世界
3-2 14:30 – 14:45 あんこで楽しむチーズの世界
3-3 15:30 – 15:45 カットのコツを学んで、チーズのお花見弁当を
3-4 16:30 – 16:45 チーズと、ハムと、パン。こだわりのシンプルサンド
3-5 17:30 – 17:45 フレッシュハーブとチーズのペアリング
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3月26日(月)
2F 飲み物とのペアリング
■メイン講師 佐野嘉彦氏(CHEESE Media 編集長、チーズプロフェッショナル)
2-1 13:00 – 13:15 日本酒のきほんとチーズ《フレッシュ&熟成》
2-2 14:00 – 14:15 甘酒のきほんとチーズ《米麹&酒粕》
2-3 15:00 – 15:15 ちょい足しでさらにおいしくなるチーズ&コーヒー
2-4 16:00 – 16:15 ロゼワインとチーズ、天使のマリアージュ
3F チーズでお花見-ヨーロッパ産チーズの楽しみ方
■メイン講師 加藤 真美氏(アカデミー・デュ・ヴァン講師)
3-1 13:30 – 13:45 ジャムで楽しむチーズの世界
3-2 14:30 – 14:45 あんこで楽しむチーズの世界
3-3 15:30 – 15:45 カットのコツを学んで、チーズのお花見弁当を
3-4 16:30 – 16:45 チーズと、ハムと、パン。こだわりのシンプルサンド
※3月26日(月)は2F 16:00、3F16:30が最終となります。
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SNSダブル・キャンペーン
さらに、豪華チーズが合計200名様にあたるダブル・キャンペーンを実施中です!
1.「#さくらフロマージュ」キャンペーン
開催期間:2018年3月8日(木)~2018年4月8日(日)
SNSでヨーロッパ産チーズの写真を「#さくらフロマージュ」を付けて投稿。
抽選で100名様に「トリュフ入りブリー 300g(4,500円相当)」が当たる!
詳しくは:https://locari.jp/posts/136342
2. チーズ対決!キャンペーン「チーズプレート総選挙」
開催期間:2018年3月8日(木)~26日(月)
イベント会場で、お客様が並んでいる間、どのチーズプレートが食べたいか、A,B,C,の中から選んで投票。
投票いただいた方の中から、抽選で100名様に「3,000円相当のヨーロッパ産チーズ」が当たる!
詳しくは:https://locari.jp/posts/137609
みなさまのご来場&キャンペーン参加をお待ちしております!