表面は湿り気を帯びたオレンジ色。白いベールに覆われることもあり、熟成期間中にチーズを載せておく格子の跡が見える。外皮内側の中身はソフトであるが、中心はより白く締...
表面は湿り気を帯びたオレンジ色。白いベールに覆われることもあり、熟成期間中にチーズを載せておく格子の跡が見える。外皮内側の中身はソフトであるが、中心はより白く締...