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カプリス・デ・デュー

カプリス・デ・デュー

Caprice des Dieux

味マイルド「日常または料理用チーズ」

楕円形、白カビの生えた外皮

楕円形、白カビの生えた外皮

フランスで最も多く販売されるチーズの一つで、クリームを加えて濃厚にしている。シャンパーニュ地方のイルー・ダン・バシニーで、1956年から作られている。ソフトで柔らかい中身は、白カビの生えた外皮で覆われている。

ボングラン

楕円形、白カビの生えた外皮

200 g : 14 cm de long, 6 cm de large, 3,5 d’épaisseurMini caprice : 6,5 de long - 4 cm de large, 3

200 à 310 g

カリソン

栄養価と健康

0.6

殺菌乳

香りの特徴

柔らかいテクスチュアに、フレッシュクリームの味。カプリス・デ・デューは、とろけるフレッシュな中心部に柔らかくねっとりしたテクスチュアを組み合わせた二重のテクスチュアが特徴である。

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