小さな臼型で、外皮はモルジュしたオレンジ色がかった茶色で湿り気を帯びていることが多い。中身は製造された季節により多少黄色っぽく濃密で、小さな丸い発酵孔が開いてお...
小さな臼型で、外皮はモルジュしたオレンジ色がかった茶色で湿り気を帯びていることが多い。中身は製造された季節により多少黄色っぽく濃密で、小さな丸い発酵孔が開いてお...