Entre el mar y la tierra, los paisajes bretones presentan una sorprendente diversidad: boscaje y parcelas de manzana de sidra de Ille-et-Vilaine, colinas calvas, landas de los montes de Arrée y valles fluviales invadidos por las mareas. Históricamente, Bretaña ha sido siempre una tierra ganadera, con suelos favorables para la producción de forraje y un clima adecuado para las explotaciones ganaderas. A pesar de haber experimentado sucesivas oleadas de modernización e importantes cambios en la organización de sus sectores y del trabajo en las explotaciones, sigue siendo la 1ª región ganadera de Francia. Aquí se fabrican más kilos de mantequilla salada que de Tomme.