Brillat-Savarin

IGP

(Indicación Geográfica Protegida)

Creada en Europa en 1992

Signo europeo de calidad, la Indicación Geográfica Protegida (IGP) designa un producto cuyas características se asocian a una zona geográfica en la que, al menos, se desarrolla su producción o su transformación, siempre que se cumplan una serie de condiciones establecidas.